Классический микроэлемент, основной функцией которого является регуляция углеводного обмена: обеспечение нормального функционирования инсулина, необходимого для метаболизма быстроусвояемых углеводов. При дефиците хрома активность инсулина снижена. Сахар усиливает потери хрома из организма (избыточное потребление сладостей, белого хлеба, макаронных изделий). Хром эффективно сдерживает тягу к сладкому, способствует профилактике сахарного диабета.
Он уравновешивает содержание сахара необходимого. Для мышечных мозговых процессов, превращая его в энергию естественным способом.
Хром играет определенную роль влипидном обмене, способствуя снижению концентрации триглицеридов и уменьшая риск развития атеро- склероза. Он снижает повышенное артериальное давление; принимает участие в функции щитовидной железы, деятельности сердечной мышцы, сосудов; в работе нейронов сетчатки (свето- и цветоощущения). В организме прочно связывается с нуклеиновыми кислотами, защищая их от повреждения. Дневная доза потребности в хроме, достаточна, чтобы снизить вредное воздействие липидных фракций в крови и контролировать образование инсулина. При недостаточности хрома в организме может повышаться концентрация инсулина в крови, снижаться толерантность к глюкозе у лиц среднего и пожилого возраста (сахар в крови, моче); повышается концентрация триглицеридов и холестерина в сыворотке крови, прогрессирует атеросклероз, ишемическая болезнь сердца; нарушаются процессы высшей нервной деятельности (появление беспокойства, утомляемости, бессонницы, головных болей, снижение цветного зрения), страдает репродуктивная функция, уменьшается продолжительность жизни. Довольно часто поражается кожа — дерматиты, экзема, угревая сыпь; слизистые; астматические бронхиты; бронхиальная астма. Недостаток хрома способствует ухудшению зрительной функции. У спортсменов лефицит хрома провоцируст гипогликемические состояния; является причиной снижения толерантности к глюкозе. Необходим для наращивания мышечной массы, повышения выносливости.
Он уменьшает влечение к сладостям, помогает снижению лишнего веса, улучшает процесс сжигания жиров. Хром помогает регулировать уровень холестерина крови, способствует выработке инсулина, регулирует его выделение в течение дня.
При дефиците хрома возможно снижение активности инсулина, который необходим для профилактики диабета.
Хром необходим во время диеты.
Итак: важнейшая биологическая роль микроэлемента хрома состоит в регуляции углеводного обмена и уровня глюкозы в крови, поскольку хром является компонентом низкомолекулярного органического комплекса — «фактора толерантности к глюкозе» «Glucose Tolerance Factor, GТF». Он нормализует проницаемость клеточных мембран для глюкозы, процессы использования ее клетками и депонирования, и в этом плане функционирует совместно с инсулином, Предполагают, что они образуют комплекс, регулирующий уровень глюкозы в крови. Хром увеличивает чувствительность клеточных рецепторов тканей к инсулину, облегчая их взаимодействие и уменьшая потребность организма в инсулине. Он способен усиливать действие инсулина во всех метаболических процессах, регулируемых этим гормоном. Поэтому хром необходим больным сахарным диабетом (прежде всего І типа), поскольку уровень его в крови у таких больных понижен. Более того, высокий дефицит этого микроэлемента может стать причиной диабетоподобного состояния. Уровень хрома снижается у женщины во время беременности и после рождения ребенка. Этим дефицитом хрома можно объяснить диабет беременных, хотя эта причина едва ли единственная. Дефицит хрома в организме, помимо повышения уровня глюкозы в крови, приводит к повышению триглицеридов и холестерина в плазме крови и в конечном итоге к атеросклерозу. Влияние хрома на липидный обмен также опосредуется его регулирующим действием на функционирование инсулина. В связи с изложенным, хром имеет большое значение для профилактики сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
Кроме того, в экспериментах на животных показано, что недостаток хрома приводит к задержке роста, вызывает нейропатии и нарушение высшей нервной деятельности, снижает оплодотворяющую способность сперматозоидов. Необходимо подчеркнуть, что злоупотребление сахаром увеличивает потребность в хроме и в тоже время его потерю с мочой.
Синдром дефицита хрома ведет к:
- нарушению белково-углеводного обмена;
- усиливает утомляемость, вызывает бессонницу и головные боли;
- приводит к снижению толерантности к глюкозе (т.е. снижению переносимости углеводных нагрузок);
- вызывает нарушение пигментного баланса;
- ослабляет функцию органов зрения;
- активизирует атеросклеротическую агрессию;
- ослабляет активность гормонов щитовидной и поджелудочной желез;
- усугубляет дестабилизацию веса и повышение уровня холестерина крови;
- развитие ишемической болезни сердца.
Хром рекомендуется:
- для профилактики атеросклероза, ишемической болезни сердца, новообразований;
- для предупреждения нарушений углеводного обмена;
- при бессоннице, головных болях, угрях;
- способствует снижению утомляемости, снижает чувство тревоги;
- нормализует уровень холестерина крови;
- способствует снижению веса;
- способствует стабилизации уровня сахара в крови.